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Patrón alimentario de los pacientes ingresados en los hospitales públicos del país. ¿Un escenario para la desnutrición proteino-energética?
(INTEC, 2008-03)
En un estudio descriptivo, epidemiológico y multicéntrico realizado en una muestra de 150 pacientes de ambos sexos, mayores de 20 años, ingresados en nueve hospitales del país, la prevalencia de desnutrición fue de 53 %, ...
Estado nutricio y patrón alimentario de los estudiantes de medicina del INTEC, según el índice de masa corporal, febrero-abril 2003
(2003-09)
La investigación se llevó a cabo mediante un estudio prospectivo en el que se le aplicó un cuestionario a ciento cincuenta estudiantes de medicina de ambos sexos los distintos ciclos para determinar su índice de masa ...
Indices y repuestas glucémicas e insulínicas de mezclas de arroz con leguminosas (moros)
(2004-06)
El índice glucémico (IG) es una medida de la capacidad que tiene un alimento determinado para elevar la glucemia, comparado con otro alimento que sirve de referencia. En tres grupos de diez estudiantes universitarios (5 ...
Nivel de conocimiento sobre el ácido úrico en médicos, enfermeras y estudiantes de diferentes Centros de Salud y Universidades de Santo Domingo, febrero-abril 2002
(2003-09)
El ácido úrico (AU) se forma en el cuerpo como resultado del catabolismo de las purinas. Su concentración en la sangre puede elevarse produciendo inflamación del endotelio arterial, gota, tofos y cálculos renales. Se realizó ...