Hábitos alimentarios en la selección de merienda en niños escolares de 5-10 años en un área de la ciudad de Santo Domingo durante el periodo escolar
| dc.creator | Almánzar, Rosario | es |
| dc.creator | Díaz, Claudette | es |
| dc.date.accessioned | 2014-10-07T05:45:20Z | |
| dc.date.available | 2014-10-07T05:45:20Z | |
| dc.date.issued | 2011-12 | es |
| dc.description.abstract | Merienda saludable: un tema de interés pues se considera un pilar dentro de la lucha contra la obesidad infantil; se considera que el consumo de merienda balanceada hace que los niños lleguen con menos hambre entre comidas y por esta razón consuman menos cantidad de alimentos; es por lo que este tema ocupa a todos los que lucha e investigan la obesidad infantil, atendiendo a estos se han desarrollado estrategias, que promueven en la escuela el consumo responsable de alimentos; para favorecer la adquisición de hábitos saludables en derivadas de la mala nutrición y el sedentarismo. Objetivo: conocer los hábitos alimentarios y preferencias de los niños al seleccionar la merienda Materiales y métodos: se evaluaron prospectivamente a 824 niños y niñas de escuelas y colegios de Santo Domingo. Utilizando como instrumento de recolección de datos una encuesta Resultados: se evaluaron un total de 824 niños de 5-10 años de edad, de 3 colegios privados y 2 escuelas estatales y se observó la preferencia al escoger y consumir la merienda, de lo que se obtuvo los siguientes datos: se clasificaron en: jugos y/o frutas naturales (65) 8%; jugos industrializados y/o bebidas gaseosas (759) 92%; frituras (255) 31%; cereales variados (554) 67%. | es |
| dc.format.extent | 702-712 | es |
| dc.format.number | 4 | es |
| dc.format.volumen | 36 | es |
| dc.identifier.issn | 0378-7680 | es |
| dc.identifier.uri | http://repositoriobiblioteca.intec.edu.do/handle/123456789/1380 | |
| dc.language | es | es |
| dc.publisher.place | Santo Domingo, República Dominicana | es |
| dc.relation.ispartof | Ciencia y sociedad | es |
| dc.source | Instituto Tecnológico de Santo Domingo | es |
| dc.subject | Hábitos alimenticios | es |
| dc.subject | Alimentos para escolares | es |
| dc.title | Hábitos alimentarios en la selección de merienda en niños escolares de 5-10 años en un área de la ciudad de Santo Domingo durante el periodo escolar | es |
| dc.type | Artículo | es |
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